第70回 非チフス性サルモネラと食品取扱業

執筆:伊東 完(東京医科大学茨城医療センター総合診療科)
監修:岡本 耕(東京医科歯科大学病院 感染症内科・感染制御部)

 

Keywords:サルモネラ,チフス性,非チフス性,食中毒,無症候性保菌

 

Q. 非チフス性サルモネラの長期保菌者への対応を教えてください!  

A. 抗菌薬投与の有効性が確立しておらず,基本的には経過観察します。保菌状態が遷延する場合には,胆石などがないか確認することがあります。

 

これまで症状を伴う感染性腸炎の話題を提供してきました。そのつながりで,今回はサルモネラの話題です。外来診療を行っていると,ときどき「食品取扱業従事者の糞便からサルモネラが検出されたので対応してほしい」という紹介患者が来院されます。症状はないけれども,サルモネラを保菌しているせいで職場に復帰できないと悩まれている患者を診ることになるわけですね。

 

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