頻度：★☆☆☆☆ 危険度：★☆☆☆☆
■ 初期対応
Q1：特徴的な症状は？
A1：経口摂取後30分～2時間で悪心・嘔吐，下痢，腹痛などが生じます。
解説：生食や加熱不十分な場合，経口摂取後30分～2時間で悪心・嘔吐，下痢，腹痛などの消化器症状，縮瞳，発汗，流涎，流涙，徐脈，血圧低下，筋線維束攣縮などのコリン作動性症状が生じます。重症になると錯乱，昏睡，痙攣発作が生じることがあります。また，アナフィラキシーなどの即時型アレルギーの報告もあります1, 2)。
第48回 エノキタケ
上條 吉人（埼玉医科大学特任教授・臨床中毒学講座 / 同大学病院臨床中毒センター長）
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